中秋佳節(jié)，吃月餅的講究
原創(chuàng) ouredu.cn 最后更新：2024-7-11 9:16:27
天氣漸漸的涼了下來，秋天到自然會想到一個節(jié)日就是中秋節(jié)，中秋節(jié)必不可少的就是月餅——團團圓圓，貪吃甜食的你會不會看著那些包裝漂亮的月餅就沒有了抵抗力了？不要著急在吃月餅之前看看吃月餅的講究，這樣能讓你吃出好味道。
一、先吃咸后吃甜.如有甜、咸兩種月餅，應按先咸后甜的順序來品嘗，否則就吃不出味道來.
二、品嘗月餅伴茶水.月餅吃多了易膩，若配飲一杯淡茶（以花茶為宜），邊吃邊飲，味道更是妙不可言.
三、吃月餅要適量.月餅中含糖量和油脂較高，吃多了則會引起腸胃不適，尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者，吃時更要注意，一定要適量.
四、要吃新鮮月餅.過節(jié)時人們往往一次買許多月餅，而月餅放置時間久易引起餡心變質，吃后容易發(fā)生食物中毒.因此，月餅最好隨買隨吃.月餅的餅餡一般分為軟硬兩種.軟餡中含水分較多，只能保存7到10天左右，而硬餡月餅則可保存1個月左右.對那些還未使用冰箱的家庭，月餅一般不宜存放在密封的容器內久藏，最好存放在竹籃里，在上面加蓋一張干凈紙，然后掛在通風陰涼的地方.盒裝月餅，應將盒蓋打開，使其通風.另外，因月餅中含脂肪較多，存放時還應注意避光，以防油脂氧化酸敗.
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